Sustainability of Food Systems: A Global Life Cycle Perspective

明尼苏达大学双城分校是一所美国大学，成立于 1851 年。

该校位于美国明尼苏达州的明尼阿波利斯市和圣保罗市，被称为双子城。该大学是明尼苏达州大学系统中历史最悠久、规模最大的一部分。在上海世界大学学术排名中，该校经常名列世界前 30 名。

该校的学生人数在美国排名第二，共有 52,557 名学生，教授与学生的比例为 1 比 16。该校在两座城市各有两个校区，由专用公交系统连接。由于明尼苏达州独特的地理环境（12,000 多个湖泊和数百英里长的公园和森林），该大学积极参与环境、可再生资源和能源以及可持续发展方面的研究。据估计，该校每年对当地经济的影响达 89 亿美元。

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