date_range 开始2020年3月16日
event_note 结束于2020年5月9日
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assignment 等级:入门
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他们选择Edflex来发展业务技能。

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关于内容

Les objectifs de ce cours sont de sensibiliser et d’initier des changements de comportements pour réduire le gaspillage alimentaire.

Le MOOC permettra d’acquérir des connaissances sur les causes et les solutions concernant les pertes et le gaspillage alimentaire, et ce, tout au long de la chaîne alimentaire.

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前提

Ce cours est destiné au grand public. Il ne nécessite pas de connaissances particulières.

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课程大纲

  • Semaine 1 : Qu'est-ce que le gaspillage alimentaire ?
  • Semaine 2 : Le gaspillage alimentaire, un jeu d'échiquier à déchiffrer
  • Semaine 3 : De la production vers la distribution
  • Semaine 4 : Le gaspillage alimentaire dans la restauration hors foyer
  • Semaine 5 : Le gaspillage alimentaire à domicile, tous consomm'acteurs !
  • Semaine 6 : Bilan des acquis, rappel sur les valeurs de l'alimentation et sur l'évolution de notre système alimentaire
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教师

Eric Birlouez

Eric est Ingénieur agronome (diplômé d’AgroParisTech) et sociologue spécialisé en agriculture et alimentation. Il est également l’auteur de nombreux livres et articles sur l’histoire de l’alimentation.

Marine Masson

Marine est Maître de conférences à AgroParisTech au département SPAB (Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits) au sein de l'équipe HAP (Homme Aliment Procédé).

Barbara Redlingshofer

Barbara est Ingénieur d’études à l’INRA. Elle mène ses activités de recherche au sein de l’UMR SADAPT (Unité Mixte de Recherche Sciences Action Développement - Activités Produits Territoires), dans l’équipe Agricultures Urbaines.

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内容设计师

AgroParisTech

L'Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement, dit AgroParisTech, est l'une des 210 écoles d'ingénieurs françaises habilitées à délivrer un diplôme d'ingénieur.
Placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Agriculture, membre du pôle de recherche et d'enseignement supérieur UniverSud Paris, du pôle ParisTech, et de la conférence des grandes écoles, il bénéficie du statut de grand établissement.

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平台

FUN

France Université Numérique est le diffuseur des cours en ligne des établissements d’enseignement supérieur français et de leurs partenaires.

Il opère plusieurs plateformes de diffusion, dont la plus connue, FUN MOOC, est la première plateforme académique francophone mondiale. Grâce à de nombreux établissements partenaires, cette plateforme propose un vaste catalogue de cours s’enrichissant de jour en jour avec des thématiques variées et d’actualité.
 

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Très bon mooc, permet de mettre en avant certains aspects oubliés du gaspillage alimentaire.

发布于 2020年5月7日
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发表于 2020年5月19日
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Le MOOC développe le sujet de manière intéressante et de manière accessible. Il permet de se rendre compte de l'ampleur du gaspillage alimentaire et des actions à mettre en place pour le réguler. Certains aspects sont déjà connus mais le MOOC permet de faire une bonne synthèse du sujet

发表于 2020年5月7日
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Très bon mooc, permet de mettre en avant certains aspects oubliés du gaspillage alimentaire.

发表于 2020年4月21日
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Intéressant qui permet de s'auto-évaluer dans notre consommation et notre gaspillage alimentaire

发表于 2019年8月9日
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MOOC très intéressant et enrichissant. On n'apprend pas forcément beaucoup de choses en le suivant par contre, on réfléchi beaucoup. La remise en question est belle et bien présente et l'équipe du MOOC nous propose quelques clefs pour mettre en place des solutions durables à la maison mais aussi dans les collectivités.

发表于 2019年6月7日
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Bon MOOC qui parle de tous les acteurs, et du gaspillage à tous les niveaux (pas que les consommateurs...). Il y a des solutions expliquées clairement. C'est très ludique et vraiment bien fait !