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Gaspillage Alimentaire
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- 免费证书
- 6 序列
- 等级 介绍
- 从15 十月 2023开始
- 以30 十一月 2023结束
课程详情
教学大纲
- Semaine 1 : Qu'est-ce que le gaspillage alimentaire ?
- Semaine 2 : Le gaspillage alimentaire, un jeu d'échiquier à déchiffrer
- Semaine 3 : De la production vers la distribution
- Semaine 4 : Le gaspillage alimentaire dans la restauration hors foyer
- Semaine 5 : Le gaspillage alimentaire à domicile, tous consomm'acteurs !
- Semaine 6 : Bilan des acquis, rappel sur les valeurs de l'alimentation et sur l'évolution de notre système alimentaire
先决条件
Ce cours est destiné au grand public. Il ne nécessite pas de connaissances particulières.
讲师
Eric Birlouez
Eric est Ingénieur agronome (diplômé d’AgroParisTech) et sociologue spécialisé en agriculture et alimentation. Il est également l’auteur de nombreux livres et articles sur l’histoire de l’alimentation.
Marine Masson
Marine est Maître de conférences à AgroParisTech au département SPAB (Sciences et Procédés des Aliments et Bioproduits) au sein de l'équipe HAP (Homme Aliment Procédé).
Barbara Redlingshofer
Barbara est Ingénieur d’études à l’INRA. Elle mène ses activités de recherche au sein de l’UMR SADAPT (Unité Mixte de Recherche Sciences Action Développement - Activités Produits Territoires), dans l’équipe Agricultures Urbaines.
编辑
L'Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement, dit AgroParisTech, est l'une des 210 écoles d'ingénieurs françaises habilitées à délivrer un diplôme d'ingénieur.
Placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Agriculture, membre du pôle de recherche et d'enseignement supérieur UniverSud Paris, du pôle ParisTech, et de la conférence des grandes écoles, il bénéficie du statut de grand établissement.
平台
France Université Numérique est le diffuseur des cours en ligne des établissements d’enseignement supérieur français et de leurs partenaires.
Il opère plusieurs plateformes de diffusion, dont la plus connue, FUN MOOC, est la première plateforme académique francophone mondiale. Grâce à de nombreux établissements partenaires, cette plateforme propose un vaste catalogue de cours s’enrichissant de jour en jour avec des thématiques variées et d’actualité.
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