- From www.edx.org
World of Wine: From Grape to Glass
- Self-paced
- Free Access
- Fee-based Certificate
- 6 Sequences
- Introductive Level
Course details
Syllabus
- Evaluate and communicate the various sensory attributes of wine using formal descriptive language
- Explain the structure, growth and development of grapevines and objectives of different vineyard management practices
- Contrast the different winemaking techniques employed in the production of different styles of wine
Prerequisite
None.
Instructors
Kerry Wilkinson
Professor of Oenology
University of Adelaide
Cassandra Collins
Associate Professor in Viticulture
University of Adelaide
David Jeffery
Associate Professor in Wine Science
University of Adelaide
Paul Grbin
Associate Professor of Oenology
University of Adelaide
Editor
University of Adelaide
Platform
EdX est une plateforme d'apprentissage en ligne (dite FLOT ou MOOC). Elle héberge et met gratuitement à disposition des cours en ligne de niveau universitaire à travers le monde entier. Elle mène également des recherches sur l'apprentissage en ligne et la façon dont les utilisateurs utilisent celle-ci. Elle est à but non lucratif et la plateforme utilise un logiciel open source.
EdX a été fondée par le Massachusetts Institute of Technology et par l'université Harvard en mai 2012. En 2014, environ 50 écoles, associations et organisations internationales offrent ou projettent d'offrir des cours sur EdX. En juillet 2014, elle avait plus de 2,5 millions d'utilisateurs suivant plus de 200 cours en ligne.
Les deux universités américaines qui financent la plateforme ont investi 60 millions USD dans son développement. La plateforme France Université Numérique utilise la technologie openedX, supportée par Google.
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