- From www.edx.org
Nutrition, Exercise and Sports
- Self-paced
- Free Access
- Fee-based Certificate
- 6 Sequences
- Intermediate Level
Course details
Syllabus
Week 1 | Introduction to Sport Nutrition (Science)
Key topics:
An introduction into Sports, Exercise and Nutrition, including types of Sports, Sport Nutrition Pyramid. An introduction into Sport Nutrition Science - including empirical cycle, study designs, critical issues and performance measurements.
Week 2 | Skeletal Muscle, Exercise and Sports
Key topics:
An introduction into Skeletal muscle anatomy & physiology, including contraction and energy transfer. Exercise capacity: Power & Endurance. Cardiopulmonal system during Exercise
Week 3 | Energy and Fluid balance
Key topics:
Energy requirement, energy availability. Thermoregulation, Fluid balance, (de)hydration & rehydration strategies
Week 4 | Macronutrients
Key topics:
Carbohydrates & fats as energy source, nutritional strategies. Skeletal muscle protein metabolism and dietary protein intake.
Week 5 | Micronutrients and ergogenic supplements
Key topics:
Function of micronutrients and recommendations: Iron, Magnesium, calcium and Vitamins D and B. Ergogenic supplements and sports performance
Week 6 | Exercise and Nutrition during ageing
Key topics:
Skeletal muscle and ageing, Protein & Exercise in older adults, Intervention strategies
Prerequisite
Basis knowledge about nutrition.
If you have no basic knowledge about nutrition, we would recommend you to join the
first. The could alsoserve as a valuable preparation.Instructors
Dr. Marco Mensink
Assistant Professor Nutrition, Energy metabolism & Health
Wageningen University & Research
Rieneke Terink PhD
Scientific researcher at Sports Valley, the high performance medical centre of Hospital Gelderse Vallei, Ede, NL
Wageningen University & Research
Pol Grootswagers PhD
dr.ir. Post-doctoral researcher
Wageningen University & Research
Editor
L'université de Wageningue est une université située à Wageningue, aux Pays-Bas. Son campus est établi en banlieue de la ville, ce qui lui permet de projeter de nombreuses extensions de ses locaux, déjà tous ultra-modernes, en raison de son caractère scientifique. L'université est en effet axée sur les sciences de la vie, la sociologie, les relations commerciales et les ressources naturelles.
L'Université abrite notamment l'Insitut Alterra destiné à la recherche multidisciplinaire sur l'environnement artificialisé et anthropisé (environnement rural, écologie urbaine, espaces verts, trames vertes).
Platform
EdX est une plateforme d'apprentissage en ligne (dite FLOT ou MOOC). Elle héberge et met gratuitement à disposition des cours en ligne de niveau universitaire à travers le monde entier. Elle mène également des recherches sur l'apprentissage en ligne et la façon dont les utilisateurs utilisent celle-ci. Elle est à but non lucratif et la plateforme utilise un logiciel open source.
EdX a été fondée par le Massachusetts Institute of Technology et par l'université Harvard en mai 2012. En 2014, environ 50 écoles, associations et organisations internationales offrent ou projettent d'offrir des cours sur EdX. En juillet 2014, elle avait plus de 2,5 millions d'utilisateurs suivant plus de 200 cours en ligne.
Les deux universités américaines qui financent la plateforme ont investi 60 millions USD dans son développement. La plateforme France Université Numérique utilise la technologie openedX, supportée par Google.
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