list 7 последовательности
assignment Уровень : Начальный
chat_bubble_outline Язык: английский
card_giftcard 280 баллы
Мнение сообщества
-
starstarstarstarstar

Важная информация

credit_card Обучение платное
verified_user Сертификация платная
timer 35 час(ы) курса

Резюме

The Meat We Eat is a course designed to create a more informed consumer about the quality, safety, healthfulness and sustainability of muscle foods and address current issues in animal agriculture in developed and developing countries.

more_horiz Подробнее
more_horiz Свернуть
dns

Программа

  • Week 1 - Week 1
    This week we'll get a basic overview of the US meat industry, and see how it compares to the European system.
  • Week 2 - Week 2
    This week, we'll learn about humane animal slaughter, and about converting muscle to meat.
  • Week 3 - Week 3
    This week we'll learn about meat inspection, slaughter inspection, and food safety.
  • Week 4 - Week 4
    This week we'll learn about meat quality, fabrication, and packaging.
  • Week 5 - Week 5
    This week we'll learn about cooking meat!
  • Week 6 - Week 6
    This week we'll learn about the dietary benefits of meat, the sustainability of the meat industry, and meat byproducts.
  • Week 7 - Week 7
    This week you'll complete your final project.
record_voice_over
store

Разработчик

University of Florida
The University of Florida (UF) is recognized nationally and internationally as a leader in academic excellence, both on campus and online. Ranked in the top 20 of Public Universities, the University of Florida is the state’s oldest university and has a long established tradition of academic excellence.
assistant

Платформа

Coursera

Coursera - это цифровая компания, предлагающая массовые открытые онлайн-курсы, основанные учителями компьютеров Эндрю Нгом и Стэнфордским университетом Дафни Коллер, расположенные в Маунтин-Вью, штат Калифорния.

Coursera работает с ведущими университетами и организациями, чтобы сделать некоторые из своих курсов доступными в Интернете, и предлагает курсы по многим предметам, включая: физику, инженерию, гуманитарные науки, медицину, биологию, социальные науки, математику, бизнес, информатику, цифровой маркетинг, науку о данных и другие предметы.

Вы разработчик этого МООК ?
Какую оценку вы бы дали этому ресурсу ?
Содержание
0/5
Платформа
0/5
Анимация
0/5