Informações principais
Sobre o conteúdo
Nudge-it is an multi-disciplinary European research project studying new ways of establishing and reinforcing healthy eating habits. Join us to learn about eating, appetite and obesity.
Programa de estudos
- Week 1: Evidence. The major aim of this course is to explore the evidence base for obesity science - what
we know and what we don’t know. We'll highlight how the evidence sometimes contradicts commonly-held beliefs.
- Week 2: Physiology.
Exploring the neurobiological and hormonal control of appetite. How the environment interacts with our physiology to influence food choice.
- Week 3: Psychology.
The psychological
control of appetite. How cognition influences food choice.
- Week 4: Stress. How early-life experience influences food choice in later life. Stress and emotional eating.
- Week 5: Economics. How behavioural economics may deliver new ways of changing choice behaviour. Food insecurity and health inequities.
Instrutores
- John Menzies - Centre for Integrative Physiology
Criador do conteúdo
A Universidade de Edimburgo é uma universidade britânica, fundada em 1583 durante um período de rápido desenvolvimento da cidade de Edimburgo. É considerada uma das universidades mais prestigiadas do mundo.
Tendo contado entre os seus estudantes os inventores da Revolução Industrial, tem mais estudantes do que qualquer outra universidade escocesa e é uma das maiores universidades do Reino Unido.
Plataforma
A Coursera é uma empresa digital que oferece um curso on-line massivo e aberto, fundado pelos professores de computação Andrew Ng e Daphne Koller Stanford University, localizado em Mountain View, Califórnia.
O Coursera trabalha com as melhores universidades e organizações para disponibilizar alguns dos seus cursos on-line e oferece cursos em várias disciplinas, incluindo: física, engenharia, humanidades, medicina, biologia, ciências sociais, matemática, negócios, ciência da computação, marketing digital, ciência de dados. e outros assuntos.Cours
