An Introduction to the U.S. Food System: Perspectives from Public Health

Curso
en
Inglês
12 h
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Fonte
  • De www.coursera.org
CONDIÇÕES
  • Individualizado
  • Acesso livre
  • Certificado pago
Mais informações
  • 6 sequências
  • Introductive Level

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Detalhes do curso

Programa de Estudos

Module 1: Is Climate Change Vindicating Malthus? Food Security and the Right to Food.
Module 2: An Introduction to Food Systems, Sustainability and Resilience 
Module 3: Food Security, Food Production and Public Health
Module 4: Food Animal Production
Module 5: US Agriculture Policy and the Farm Bill: Where is Health? 
Module 6: Building a Healthier Food System: Two Case Studies

Pré-requisito

Nenhum.

Instrutores

Keeve Nachman, PhD, MHS
Assistant Professor, Environmental Health Sciences
Bloomberg School of Public Health

Robert S. Lawrence, MD
Professor, Department of Environmental Health Sciences
Bloomberg School of Public Health

Pamela Rhubart Berg
Food Systems Education Program Manager
Johns Hopkins Center for a Livable Future, Department of Environmental Health and Engineering

Editor

A Universidade Johns Hopkins (JHU) é uma universidade privada americana situada em Baltimore, Maryland. Tem também campus em Washington, D.C., Bolonha, Itália, Singapura e Nanjing, China. Deve o seu nome a Johns Hopkins, um rico empresário que legou 7 milhões de dólares à universidade aquando da sua morte.

Uma das universidades mais prestigiadas dos Estados Unidos (nomeadamente pelas suas faculdades de medicina e de saúde pública, bem como pela sua escola de assuntos internacionais), a instituição define-se como a principal "universidade de investigação" do país. No início da sua história, inspirou-se principalmente na Universidade de Heidelberg e no modelo educativo alemão de Wilhelm von Humboldt. Em 2019, 39 vencedores do Prémio Nobel têm os seus nomes associados à universidade.

Plataforma

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O Coursera trabalha com as melhores universidades e organizações para disponibilizar alguns dos seus cursos on-line e oferece cursos em várias disciplinas, incluindo: física, engenharia, humanidades, medicina, biologia, ciências sociais, matemática, negócios, ciência da computação, marketing digital, ciência de dados. e outros assuntos.Cours

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