list 7 séquences
assignment Niveau : Introductif
label Santé et Médecine
chat_bubble_outline Langue : Anglais
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Les infos clés

credit_card Formation gratuite
verified_user Certification payante
timer 42 heures de cours

En résumé

Food plays a central role in our society but few people actually understand what it does to our bodies. Learn more about nutrition and how our diet  profoundly impacts our current and future health. The course will focus on undernutrition and micronutrients. The team of Professors from Wageningen University will introduce you to vitamins and minerals and their role in human health.

The course will address the micronutrient content of foods and will cover the role of the various micronutrients in the body.  In addition, NUTR102x will discuss how suboptimal nutrition may affect human health and will pay particular attention to global hunger and malnutrition.

No previous knowledge needed but course adds to knowledge from NUTR101x. Join us to learn more about nutrition and health.

NUTR102x is part of the Nutrition-Food for Health xSeries of Wageningen University.

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Le programme

  • Basic chemistry of vitamins and minerals
  • Food composition
  • The role of vitamins and minerals in the body
  • The Impact of malnutrition on global disease burden
  • Nutritional strategies to improve nutritional status and combat malnutrition 
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Les intervenants

  • Sander Kersten
  • Alida Melse
  • Inge Brouwer
  • Guido Hooiveld
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Le concepteur

Wageningen University
assistant

La plateforme

EdX est une plateforme d'apprentissage en ligne (dite FLOT ou MOOC). Elle héberge et met gratuitement à disposition des cours en ligne de niveau universitaire à travers le monde entier. Elle mène également des recherches sur l'apprentissage en ligne et la façon dont les utilisateurs utilisent celle-ci. Elle est à but non lucratif et la plateforme utilise un logiciel open source.

EdX a été fondée par le Massachusetts Institute of Technology et par l'université Harvard en mai 2012. En 2014, environ 50 écoles, associations et organisations internationales offrent ou projettent d'offrir des cours sur EdX. En juillet 2014, elle avait plus de 2,5 millions d'utilisateurs suivant plus de 200 cours en ligne.

Les deux universités américaines qui financent la plateforme ont investi 60 millions USD dans son développement. La plateforme France Université Numérique utilise la technologie openedX, supportée par Google.

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