Introduction To Food & Health

Introduction To Food & Health

Cours
en
Anglais
2 h
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Source
  • Sur www.edx.org
Conditions
  • À son rythme
  • Accès libre
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  • 1 séquence
  • Niveau Avancé

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Détails du cours

Déroulé

  • Describe the fundamental principles of nutrition.
  • Conduct a motivational interview and nutritional assessment in a primary care setting using evidence-based techniques and tools.
  • Formulate a strategy based on a nutritional assessment to improve their health and their patients’ health.
  • Guide patients and themselves through iterative, targeted goals to improve nutrition and health outcomes.
  • Provide patients with skills-based learning resources to support their achievement of targeted nutrition goals.

Prérequis

Aucun.

Intervenants

Maya Adam
Clinical Assistant Professor, Pediatrics
Stanford University

Robyn Tepper
Medical Director, Vaden Health Center
Stanford University School of Medicine

Catherine Sonquist Forest
Medical Director, Clinical Assistant Professor
Stanford University School of Medicine

Benjamin Laniakea
Clinical Assistant Professor, Family Medicine
Stanford University School of Medicine

Plateforme

EdX est une plateforme d'apprentissage en ligne (dite FLOT ou MOOC). Elle héberge et met gratuitement à disposition des cours en ligne de niveau universitaire à travers le monde entier. Elle mène également des recherches sur l'apprentissage en ligne et la façon dont les utilisateurs utilisent celle-ci. Elle est à but non lucratif et la plateforme utilise un logiciel open source.

EdX a été fondée par le Massachusetts Institute of Technology et par l'université Harvard en mai 2012. En 2014, environ 50 écoles, associations et organisations internationales offrent ou projettent d'offrir des cours sur EdX. En juillet 2014, elle avait plus de 2,5 millions d'utilisateurs suivant plus de 200 cours en ligne.

Les deux universités américaines qui financent la plateforme ont investi 60 millions USD dans son développement. La plateforme France Université Numérique utilise la technologie openedX, supportée par Google.

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