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An Introduction to the U.S. Food System: Perspectives from Public Health
Cours
en
Anglais
12 h
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- À son rythme
- Accès libre
- Certificat payant
- 6 séquences
- Niveau Introductif
Détails du cours
Déroulé
Module 1: Is Climate Change Vindicating Malthus? Food Security and the Right to Food.
Module 2: An Introduction to Food Systems, Sustainability and Resilience
Module 3: Food Security, Food Production and Public Health
Module 4: Food Animal Production
Module 5: US Agriculture Policy and the Farm Bill: Where is Health?
Module 6: Building a Healthier Food System: Two Case Studies
Module 2: An Introduction to Food Systems, Sustainability and Resilience
Module 3: Food Security, Food Production and Public Health
Module 4: Food Animal Production
Module 5: US Agriculture Policy and the Farm Bill: Where is Health?
Module 6: Building a Healthier Food System: Two Case Studies
Prérequis
Aucun.
Intervenants
Keeve Nachman, PhD, MHS
Assistant Professor, Environmental Health Sciences
Bloomberg School of Public Health
Robert S. Lawrence, MD
Professor, Department of Environmental Health Sciences
Bloomberg School of Public Health
Pamela Rhubart Berg
Food Systems Education Program Manager
Johns Hopkins Center for a Livable Future, Department of Environmental Health and Engineering
Éditeur
L’université Johns-Hopkins (Johns Hopkins University, ou JHU) est une université privée américaine, située à Baltimore dans le Maryland. Elle possède également des campus à Washington, à Bologne en Italie, à Singapour et à Nankin en Chine. Elle doit son nom à Johns Hopkins, un entrepreneur fortuné qui a légué à sa mort 7 millions de dollars à l'université.
Comptant parmi les universités les plus prestigieuses des États-Unis (surtout pour ses facultés de médecine et de santé publique, ainsi que pour son école d'affaires internationales), l'institution se définit comme la première « université de recherche » du pays. Au début de son histoire, elle s'est principalement inspirée de l'université de Heidelberg et du modèle d'instruction allemand de Wilhelm von Humboldt. En 2019, 39 lauréats du prix Nobel ont leur nom associé à l'université.
Plateforme
Coursera est une entreprise numérique proposant des formations en ligne ouverte à tous fondée par les professeurs d'informatique Andrew Ng et Daphne Koller de l'université Stanford, située à Mountain View, Californie.
Ce qui la différencie le plus des autres plateformes MOOC, c'est qu'elle travaille qu'avec les meilleures universités et organisations mondiales et diffuse leurs contenus sur le web.
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