date_range Débute le 4 octobre 2016
event_note Se termine le 4 octobre 2017
list 6 séquences
assignment Niveau : Introductif
chat_bubble_outline Langue : Anglais
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Les infos clés

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En résumé

La seguridad de los alimentos que ingerimos es uno de los principales objetivos de las políticas de la Unión Europea. Pero la realidad es que en las últimas décadas hemos sufrido crisis alimentarias muy importantes, tanto desde una perspectiva económica, con grandes pérdidas para productores y distribuidores, como sobre todo desde una perspectiva social, con un elevado número de fallecidos a lo largo de toda Europa. A través de este curso podrás conocer las respuestas adoptadas por la Unión Europea: la primacía del conocimiento científico sobre los criterios económicos; la colaboración de la industria alimentaria en la garantía de la seguridad; la adopción de procedimientos autorizatorios y de alerta ante situaciones de crisis; y la reparación de los daños generados por tales crisis.

Este curso se imparte en español, si bien alguno de los documentos de referencia pueden aparecer en ingles (aunque se incluirá una breve explicación en español). No se requiere conocimiento jurídico previo alguno.

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Le programme

Que aprenderás:

  • Los principios básicos de la seguridad alimentaria en la Unión Europea (precaución, trazabilidad)
  • Cómo garantiza la industria alimentaria la seguridad de nuestros alimentos
  • Como garantizan la Comisión Europea y los Estados miembros la seguridad de nuestros alimentos
  • El régimen de la responsabilidad por los daños causados por las crisis alimentarias
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Les intervenants

  • Ángel Menéndez Rexach
  • Juan Antonio Chinchilla Peinado
  • Francisco R. Marín Martín
  • Blanca Rodríguez-Chaves Mimbrero
  • Mónica Domínguez Martín
  • Ana De Marcos Fernández
  • Carmen Jerez Delgado
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Le concepteur

Universidad Autónoma de Madrid
assistant

La plateforme

EdX est une plateforme d'apprentissage en ligne (dite FLOT ou MOOC). Elle héberge et met gratuitement à disposition des cours en ligne de niveau universitaire à travers le monde entier. Elle mène également des recherches sur l'apprentissage en ligne et la façon dont les utilisateurs utilisent celle-ci. Elle est à but non lucratif et la plateforme utilise un logiciel open source.

EdX a été fondée par le Massachusetts Institute of Technology et par l'université Harvard en mai 2012. En 2014, environ 50 écoles, associations et organisations internationales offrent ou projettent d'offrir des cours sur EdX. En juillet 2014, elle avait plus de 2,5 millions d'utilisateurs suivant plus de 200 cours en ligne.

Les deux universités américaines qui financent la plateforme ont investi 60 millions USD dans son développement. La plateforme France Université Numérique utilise la technologie openedX, supportée par Google.

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