Introducción a la Calidad
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assignment Level : Introductory
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Al finalizar el curso: • Explicarás la aplicación de la norma ISO 9000 y los sistemas de gestión de calidad, su implementación y los beneficios para la compañía y la sociedad. • Describirás herramientas prácticas que mejoren la competitividad y eleven la eficiencia de las operaciones de la empresa o idea de negocio teniendo en cuenta las mejores prácticas ambientales. En este curso conoceremos la importancia que tiene implementar estándares de calidad y procesos productivos eficientes, para el desarrollo y continuidad de nuestra empresa o idea de negocio y así mantener su máxima capacidad productiva y seguir ofertando productos con los más altos estándares de calidad, para mantenernos siempre en la preferencia del público. Es importante resaltar también términos como capacidad, ubicación y distribución operativa con la que cuenta nuestra empresa o idea de negocio, porque al identificarlas podemos mejorar la productividad sin hacer a un lado la calidad, a la vez que identificamos las deficiencias la producción para nuestra empresa o idea de negocio.

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Syllabus

  • Week 1 - Productividad
    Ser más productivos no es ser más eficientes, cuidar los recursos internos de la empresa, maximizar los recursos u minimizar los desperdicios debe ser una prioridad en todo sistema administrativo, lo cual contraerá importantes beneficios económicos y de operac...
  • Week 2 - Calidad
    Satisfacer los requerimientos de cliente debe ser una prioridad para cualquier empresa sin embargo desde la óptica de la calidad debemos procurar también que haya una mejora continua en todos los procesos especialmente en aquellos que están relacionados de for...
  • Week 3 - Sistema de Producción Toyota (SPT)
    Existen varios sistemas de gestión de la calidad, uno de ellos es el Sistema de Producción Toyota (SPT), el cual integra varias herramientas como Kaizen, 5S, Jidoka, Pocayoke, Justo a tiempo, Kanban, etcétera. Podemos utilizar estas herramientas de forma ais...
  • Week 4 - Norma ISO
    En este módulo aprenderemos qué es la norma ISO y la visión de calidad que emana de la familia de normas ISO 9000. Es importante comprender que este sistema de gestión de la calidad nos ayuda a delimitar los objetivos requerimientos, formas de medición y curso...
  • Week 5 - Administración de operaciones
    La ubicación de planta, su distribución interna, la capacidad instalada y el control de inventarios son sólo algunos de los conceptos fundamentales que debemos comprender y aplicar para poder administrar las actividades operativas de la empresa o idea de negoc...
  • Week 6 - Responsabilidad ambiental
    Un sistema de gestión ambiental no únicamente preserva nuestro entorno, mejora también la productividad de la empresa al minimizar los desperdicios y maximizar los recursos necesarios para la operación, herramientas como la procuración verde, cero emisiones, ...
  • Week 7 - Business Start-Up: Calidad
    Ahora que hemos terminado el curso de Calidad, debemos aplicar los conocimientos aprendidos en una actividad integradora, en la cuál ubicaremos nuestra empresa o idea de negocio, ponderando los factores más importantes para tomar dicha decisión. También aplica...
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Instructors

  • Norman Wolf del Valle, Facultad de Contaduría y Administración
    Universidad Nacional Autónoma de México
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Universidad Nacional Autónoma de México
La Universidad Nacional Autónoma de México fue fundada el 21 de septiembre de 1551 con el nombre de la Real y Pontificia Universidad de México. Es la más grande e importante universidad de México e Iberoamérica. Tiene como propósito primordial estar al servicio del país y de la humanidad, formar profesionistas útiles a la sociedad, organizar y realizar investigaciones, principalmente acerca de las condiciones y problemas nacionales, y extender con la mayor amplitud posible, los beneficios de la cultura.
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