CAFA Formations est un centre de formation professionnelle pour adultes dans l'hôtellerie restauration qui a crée une Ecole internationale en Vins et Spiritueux depuis 1986. Basé à Bordeaux, au coeur du quartier historique des Chartrons, nous accueillons des stagiaires du monde entier qui sont passionnés par le vin et qui souhaitent se former aux techniques de dégustations, aux techniques de vinification et aux différentes typologies du terroir en France et dans le reste du monde afin d'être les plus efficaces dans leur métier : sommelier, importateur, distributeur, restaurateur, caviste, etc...